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餐桌文明需要怎么提高,城市文明需要怎么樹立

發布時間:2010-12-03

自古都有“民以食為天”的古人言語。我們國家悠久歷史,餐桌文化源遠流長。小餐桌體現大文明,如果我們處在勸酒暴飲、大聲喧嘩、遍地垃圾的環境下吃飯,會有什么感想。在各式各樣的就餐環境中,種種不文明現象,暴露出市民素質的不足,彰顯著城市文明的短板。因此,在全社會形成餐桌文明的意識就顯得很重要。

隨著國家和社會的發展,我國很多的城市都在開展文明餐桌活動,這是一個社會發展的體現,是一件很好的事情。文明餐桌主要倡導珍惜糧食、科學飲食、文明消費、文明用餐等,丟棄鋪張浪費等不良行為。

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有國外媒體報道:中國告別了“暴發戶”的表現癥狀,從吃飯細節開始提升文明素質。然而文明餐桌的實際情況雖然有所改善,卻略顯不盡人意,詬病的餐桌浪費仍然普遍存在。據統計,我國每年浪費糧食800萬噸,夠2億人吃1年,這些驚人的數字,刺痛了我們國人的心。

隨著我們國家社會的經理水平不斷發展,人們的生活水平不斷的提高,在外就餐一成為尋常事,隨之帶來的就是餐桌不文明現象。去飯店酒店吃飯,勸酒、大聲喧嘩、不講衛生的行為尋常可見。

市民要多一點節儉意識、多一點文明飲酒的意識,養成吃不了兜著走和適度消費的習慣;餐飲企業不能盲目追求利益,而要正確引導消費者理性消費、綠色消費;管理部門應通過聲勢浩大的輿論宣傳,逐步提高市民的文明消費意識和文明素質。總而言之,就是管理部門、餐飲企業、廣大市民三者形成合力,減少餐桌不文明行為的發生。


不文明的餐桌行為,與中華民族崇尚勤儉節約、以禮示人的傳統美德背道而馳,也與當前開展的“低碳”、“綠色環保”等理念相抵觸,成為建設節約型社會的不和諧音符。在經濟快速發展、物質生活豐富的當下,我們還要牢記“成由勤儉敗由奢”的古訓。

隨著餐桌文明理念深入人心,可以看到,一些群眾的餐桌消費習慣正向著健康文明節儉的方向發生改變。讓我們繼續努力,從現在做起,讓餐桌成為彰顯美德、傳播文明的一扇窗口。

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